“香港碗仔翅”空降河源丽日,真材实料平靓正!食过返寻味~(文末有福利)
河源人,河源事,值得您关注!
上个世纪60年代,香港街头开始流行起一种小吃——碗仔翅。用酒楼的边角料,加些冬菇、鸡肉丝、木耳等,撒上胡椒粉,淋上麻油等调料。在那个年代,这样一碗能果腹还鲜美的小食,口碑相传,一直流传到现在。
如今
这碗火爆香港半个多世纪的
碗仔翅
终于登陆河源
开业一个多月以来
每天客人爆棚
不少食客慕名前来
它
就是位于
丽日广场1楼(肯德基旁)的
食惯嘴·香港碗仔翅
香港碗仔翅
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秋冬里的暖意
食惯嘴·香港碗仔翅
冬日里的一碗翅,啖啖咸香、浓稠晶莹,轻尝一口,一股暖意缓缓流进心底,不知满足从何说起。一碗货真价实的碗仔翅的故事,从“食惯嘴”开始。
雅致环境
经典的港式风情与中国风相结合
穿堂屋式的屋檐
典雅别致的吊灯
仿佛让人置身于宫廷
店内大量采用红木作为装饰
错落有致 高低呼应
暖黄的灯光交映着竹织窗帘
给人以古朴宁静的感觉
没有灯红酒绿的奢侈装潢
它只是不过百平的落地小屋
大理石的餐桌 木质的坐凳
让就餐的食客觉得舒适又温馨
真材实料
传统碗仔翅本身并没有鱼翅成份,其材料以粉丝为主。而食惯嘴保留碗仔翅传统真味的同时,还加入了矜贵的食材,如鱼翅、生蚝、海参等,全部源自深海,纯天然无污染,使得碗仔翅不再是大同小异的街边小吃,而是作为可以养生的健康食物。
食材细节展示
不管看到的还是看不到的都是精致
〉
只要是真材实料,就一定会令人难忘。
做一碗好吃的碗仔翅一点都不简单
高汤要以慢火细细熬煮两个半小时
再以武火烹煮半小时
没有增色增味的添加剂
汤底鮮甜可口,浓稠晶莹,甜咸适中
在这寒冷的冬天里,来一碗碗仔翅再合适不过。一口下去,咸香的温热一直流淌到心底,满满的幸福感爆棚。
食惯嘴金奖石锅翅¥38
北极贝边 鲜螺头 鱼唇 墨鱼翼 虾仁 蟹柳
这可是名副其实的金奖石锅翅
曾获2017中国好味道金奖
是店里的招牌石锅碗仔翅
汤底浓稠晶莹
入口满满都是海鲜的清甜
轻轻咀嚼就能轻松吞下
真是满嘴的胶质啊~
包罗万有翅¥48
生蚝 海参 鱼翅 墨鱼翼 响螺肉 鲜瑶柱
北极贝边 鲜螺肉 蟹籽
包罗万有
顾名思义
即包含了各种矜贵食材
数十种海鲜在高汤里相互交融碰撞
使得汤汁鲜美至极
一口下去
口感非常丰富
各种鲜味在嘴里瞬间蔓延开来
超极满足~
而且这碗翅还有美容的功效哦
特别适合女孩子~
金汤石锅翅¥48
鱼翅 海参 鲜花胶 响螺肉 竹笙 蟹籽
滚烫的石锅装着不断沸腾的金汤翅
汤底是熬足5个小时的老鸡浓汤
香味不停地翻涌上来
都等不及拍完照就动手了
鱼翅丝丝分明
一口下去嫩滑爽口
加上Q弹的竹笙简直就是完美搭配
而飘在鱼翅上面的一颗颗生滚蟹籽
就让这煲石锅翅的鲜甜度直线飙升
龙威虎猛翅¥38
鸡子 鲜瑶柱 牛筋 鸭肉 墨鱼翼 鱼翅
北极贝边 蟹籽 蹄筋
一听这霸气的名字
相信大家也能猜到七八分它的功效
是的
这碗龙威虎猛翅具有温补的作用
鸡子加蹄筋
可以补肾壮阳
特别适合男同胞们哦~
天地豪情翅¥38
生蚝 鱼翅 蟹籽 鲜花胶 北极贝边 鲜瑶柱 蹄筋
用五斤白贝
熬成一斤的汤汁
然后融入原先的汤底
增添了高汤的鲜味
轻尝一口
海鲜的香甜瞬间沁人心脾
好吃到根本停不下来
碗仔翅不够吃?还有这些
粉·面·饭·风味小吃·港式点心·炖品·甜品·日式料理
除了石锅碗仔翅
食惯嘴还有各种特色美食
只要你尝过一口
真的就会食惯嘴哦~
蛋液均匀地包裹住了每一粒米饭
颜色金黄诱人 粒粒饱满
大米的软硬程度恰到好处
让人有一种忍不住想大饱口福的冲动
内含鸡蛋和鲜美的蟹柳
鲜香甜美的甜芒果铺在上面
满满一层啊
还撒上蟹子~
温暖流淌的食物,可以慰劳你的胃。
在喧嚣的都市里,慰藉我们的心灵,
补充好满满能量,再继续努力向前。
2017年12月1日至15日
福利一
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到店出示
全场【石锅碗仔翅】即可享受7.8折优惠
福利二
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到店出示
集满18个
即可获得食惯嘴米浆一份
集满38个
即可获得碗仔翅一份
(福利二只可获得其中一样)
食惯嘴·香港碗仔翅
河源店地址:河源市源城区丽日广场1楼(肯德基旁)
电话:0762-3335878
惠州店地址:广东省惠州市惠阳区淡水镇南门大街155创意园F栋1号铺
电话:0752-3828060
加盟热线:13556265999
营业时间:11:00—01:00
人均:38元
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新媒体编辑丨大脸男神
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